Le trattorie, osterie e pizzerie da non perdere
L’Appennino bolognese è una delle zone più autentiche dell’Emilia-Romagna per chi ama la cucina tradizionale: trattorie storiche, osterie di borgo, agriturismi e locali familiari dove il tempo sembra essersi fermato.
Qui non si mangia “turistico”, ma locale: tortelloni fatti a mano, crescentine, carne alla griglia, funghi, tartufo e ricette tramandate da generazioni.
Ecco una selezione aggiornata dei locali da non perdere.
🌿 LOIANO (e frazioni)
🍽️ Ristorante Benvenuti
Situato in pieno centro, si distingue per una splendida terrazza estiva in cui cenare al fresco.
La cucina propone i classici dell'Appennino, come la pasta fresca fatta in mano e le tradizionali tagliatelle al ragù, affiancati da piatti più ricercati e stagionali che reinterpretano il territorio con accostamenti originali ed eleganti.
🍷 Trattoria Anconella
Storica trattoria in borgo medievale, tra le più caratteristiche della zona.
Cucina emiliana e toscana, pasta fresca fatta a mano e carne alla griglia in un contesto unico.
🍝 Trattoria da Marco e Giuliana
Uno dei punti di riferimento del territorio per cucina casalinga: crescentine, tortellini, tagliatelle al ragù e piatti tradizionali dell’Appennino.
🏡 Antica Corona
Pizzeria storica del paese, cucina semplice e genuina, molto frequentata dai residenti. Possibilità di pesce.
🌄 Antico Stradello 1810
Ristorante panoramico con cucina bolognese rivisitata e atmosfera più contemporanea.
🍷 Trattoria da Angela (Roncastaldo)
Storica osteria di frazione, molto amata per cucina autentica e atmosfera familiare.
Piatti fatti in casa e forte legame con la tradizione locale. Da provare la Crescentona!
🌲 MONGHIDORO E PIAMAGGIO
🥩 Trattoria da Carlet
Una delle trattorie più conosciute dell’Appennino: pasta fresca, carne, funghi e tartufo in ambiente tradizionale.
🍄 Trattoria Tedeschi (Lisetta)
Storica trattoria di montagna, molto apprezzata per cucina casalinga e piatti abbondanti.
🌳 Osteria del Borgo di Piamaggio
Piccola osteria di borgo immersa nel villaggio di Piamaggio.
Cucina autentica e atmosfera molto raccolta.
🌄 Rifugio Fantorno sull’Alpe
Rifugio-ristorante a circa 1.000 metri di altitudine, immerso nella natura sopra Monghidoro, in località Alpe di Monghidoro.
È una delle esperienze più particolari della zona: cucina semplice e montanara (tagliatelle, polenta, piatti di funghi e carne), atmosfera da vero rifugio e vista panoramica sull’Appennino.
Perfetto sia per pranzo dopo un’escursione sia per chi cerca un luogo isolato e autentico, lontano dai centri abitati.
🏔️ MONZUNO
🌿 Vecchia Trattoria Monte Adone
Tra i ristoranti più noti della zona: cucina emiliana autentica, carne alla griglia e primi fatti in casa.
🍷 Albergo Ristorante Monte Venere (Monzuno)
Storico ristorante familiare nel centro di Monzuno, attivo da decenni e punto di riferimento per chi percorre la Via degli Dei.
Cucina tradizionale dell’Appennino con pasta fresca fatta in casa (tortellini, tagliatelle, lasagne) e secondi di carne legati alla cucina emiliana classica.
È una delle realtà più solide del paese sia per ristorazione che per ospitalità, ideale per chi cerca un punto di appoggio comodo e autentico tra Bologna e l’Appennino.
🌄 Antica Hostaria Rocca di Badolo
Uno dei locali più famosi dei colli bolognesi, con vista panoramica e cucina tradizionale emiliana.
È un punto storico per chi percorre la dorsale verso Monte Adone e la Via degli Dei.
🍝 Osteria dei Sani
Osteria rustica e molto apprezzata, perfetta dopo escursioni o tappe della Via degli Dei.
🌱 Radici del Gusto (NUOVA APERTURA – Monzuno)
Nuova realtà gastronomica del territorio con una filosofia moderna ma radicata nella tradizione.
Cucina attenta al territorio, ingredienti locali, proposte anche per vegetariani e intolleranze.
Un progetto che punta a valorizzare il legame tra natura, stagionalità e cucina contemporanea.
🌄 SAN BENEDETTO VAL DI SAMBRO
🌳 Molino di Giovannino
Ristorante ricavato in un antico mulino immerso nel verde, esperienza molto caratteristica.