Il gusto del tempo ritrovato
A RoncoBèrtolo l'accoglienza passa per la cucina. Il nostro non è un ristorante tradizionale, ma un vero Home Restaurant: apriamo le porte della nostra casa per farvi gustare la nostra cucina.
Qui non troverete molti tavoli, ma un unico tavolo (massimo 6 posti) pensato per riscoprire il piacere sia di stare insieme che in intimità, chiacchierare e mangiare senza fretta.
La nostra Filosofia in cucina è:
- Radici e Territorio: I nostri menu cambiano con le stagioni. Usiamo prodotti Bio e a Km0 dell'Appennino bolognese: farine di grani antichi, formaggi, miele di montagna ed erbe spontanee.
- Oltre i Confini: Amiamo viaggiare e scoprire culture lontane. Per questo, accanto alla tradizione, proponiamo anche cene etniche per portarvi in giro per il mondo attraverso sapori speziati e ricette scoperte nei nostri viaggi.
- Cura del Dettaglio: Ogni pasto è accompagnato da vini del territorio, birre artigianali o cocktails preparati al momento, pensati per esaltare il gusto di ogni piatto.
Un' atmosfera per adulti:
Per preservare la tranquillità dell'esperienza e la natura della nostra casa, l'Home Restaurant è riservato agli adulti. È il luogo ideale per chi cerca silenzi, racconti e un distacco totale dalla frenesia quotidiana.
Eventi Privati:
Su richiesta, la nostra sala e il nostro giardino sono disponibili per piccoli eventi privati creati su misura per le vostre occasioni speciali.
Contattaci per conoscere i menu stagionali, le disponibilità e le prossime date.
